Паста орзо з креветками — вершкова страва на сковорідці
- Автор
- Діана Вронська
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 50 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Паста орзо з креветками — це швидка вершкова вечеря для всієї родини. Макарони орзо готуються прямо в соусі, всотують вершки, масло й аромат часнику, а креветки додають соковитості та легкої солодкості. Отже, як приготувати смачну пасту орзо з креветками?
Що варто знати про рецепт пасти орзо з креветками
Страва готується на одній пательні, потрібно лише змішати всі інгредієнти у правильній послідовності. Спочатку прогріваємо вершкове масло з часником і смажимо креветки. Вони готуються дуже швидко, тому не варто тримати на вогні довго.
Потім додаємо крем-сир та вершки, всипаємо пасту і вливаємо воду. Орзо не відварюється окремо, а доходить у соусі, тому вода потрібна для правильної текстури, якщо її замало, паста може залишитися твердою.
- Замість води можна використати бульйон — смак буде більш насиченим.
- Якщо соус виходить занадто густим, влий кілька ложок гарячої води.
- Пармезан краще додавати вже в кінці або прямо в тарілку.
- Для свіжості подачі введи трохи лимонного соку або цедри.
Шукаєш швидку ідею для вечері? Спробуй пасту з лимонним соусом і сиром.
Рецепт пасти орзо з креветками
Інгредієнти 11
Відео, як готувати пасту
Покрокове приготування
На розігрітій сковорідці розтопи вершкове масло, додай часник і прогрій до аромату. Додай креветки, обсмаж швидко, потім введи крем-сир і вершки, перемішай до однорідності.
Додай макарони, воду, сіль, перець і трави. Перемішай і готуй до м’якості пасти, періодично помішуючи. Подавай, посипавши пармезаном, на бажання додай лимон і зелень.
Смачного! Страва підходить як швидкий варіант для обіду або вечері.
Ще маємо цікавий рецепт пасти орзо зі смачним соусом, спробуй!