Курячий шашлик із сезамом і апельсинами — рецепт для духовки
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 1:35 год
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 3 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Готуємо соковиту курку на дерев’яних шпажках у духовці. Попередньо м’ясо маринуємо 1.5-2 години в меді, копченій паприці. Оксана Крохмальна пропонує подавати ідеальний курячий шашлик із сезамом (кунжутом) і апельсинами.
Що варто знати про курячий шашлик із сезамом і апельсинами
Отже, спочатку потрібно замаринувати курку. Крім наведених Оксаною інгредієнтів для маринаду, бери свої улюблені спеції і трави до смаку. Сік апельсина обов’язковий, це надає шашлику в духовці з курки класного присмаку.
Якщо візьмеш цей рецепт для пікніка, тоді смаж шашлик на металевих шпажках. На мангалі він приготується значно швидше.
Ти також можеш застосувати цей рецепт, щоби приготувати курячий шашлик в аерогрилі.
Курячий шашлик із сезамом і апельсинами
Інгредієнти 7
Філе куряче помий, зачисть і наріж кубиками по 70 г.
Маринуй у спеціях, додай паприку, апельсиновий сік, мед, постав у холодильник на 1.5 год.
Порада від авторки рецепта: якщо смажиш на мангалі, бери металеві шпажки, якщо у духовці — дерев’яні.
Нанизуй на шпажки і запікай 20 хв за температури 180°С.
Порада від авторки рецепта: пам’ятай, головне не пересушити, бо птиця буде суха!
Подавай із зеленню, посип сезамом і додай шматки апельсина для свіжості. Можна додати печені овочі, перець, кабачок, гриби.
Один з найвідоміших рецептів, і не тільки в нашій країні, — це курка в апельсиновому соусі, дуже радимо її скуштувати!