- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.43 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Рецепт огірків пікулі з французькою гірчицею розрахований на 1 кг овочів. Перед тим, як відправити закуску в стерилізовані банки, проваримо огірки з рештою інгредієнтів приблизно 10 хвилин. Способом приготування ділиться Hanna Savenko.
Поради для приготування огірків пікулі
Перед нарізанням овочі можна замочити в холодній воді на 30-40 хвилин, перед тим, як нарізати їх тонкими кружальцями. Тим часом займися посудом — стерилізуй банки і кришки.
Зручніше закривати огірки пікулі в літрових банках, заготівля добре зберігається після відкриття в холодильнику.
Під час проварювання огірків скуштуй їх. Можливо, тобі захочеться їх більше посолити або додати гірчицю й куркуму.
Як приготувати огірки пікулі
Інгредієнти 8
Огірки і цибулю нарізаємо, додаємо сіль.
Перемішуємо і залишаємо на 1 годину. Після промиваємо.
З’єднуємо оцет, гірчицю, перець, куркуму і цукор.
Доводимо до кипіння і додаємо огірки, проварюємо 7 хвилин.
Розливаємо по стерилізованих банках.
- Дізнайся, як зробити смачне асорті на зиму — пікулі з кабачків і огірків, смачного!
Прості рецепти малосольних огірків
У цьому рецепті чаклують