- 7
- порцій
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 9 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Приготуй піту з тонкого тіста — невелику «паляничку», яку наповниш овочевою сальсою. Використовуй цей рецепт як альтернативу звичайним канапкам.
Піта - близькосхідний хліб у вигляді палянички, яку розрізають, як кишеню, і наповнюють різними начинками. Можна спекти піту на дріжджах, але наша читачка Оксана Крохмальна пропонує готувати її на прісному заварному тісті й наповнити овочевою сальсою.
В піту авторка рецепта додає готовий сирний соус. Можна використати також часниковий соус або змішати густий грецький йогурт з невеликою кількістю гірчиці та лимонного соку.
Інгредієнти 11
У мисці розчини сіль (10 г) і олію (50 г) в окропі (200 г). Всип просіяне борошно (350 г) і змішай до еластичності.
Залиш тісто на 15–20 хвилин для відпочинку.
Поділи тісто на 7–8 шматків. Розкачай кожен у круг товщиною 3–5 мм.
Розігрій сковороду без жиру на середньому вогні. Виклади коржі й обсмаж з обох сторін до появи легких плям.
Дай піті охолонути. Розріж кожен корж навпіл, щоб утворилася порожнина.
Наріж томати (100 г), перець болгарський (100 г), цибулю ріпчасту (49 г) і перець чилі (10 г) дуже дрібними кубиками. Додай зелень (20 г), заправку для салатів (50 г) і спеції (за смаком). Заправ сальсу і перемішай. Наповни піту сальсою і додай на бажання куряче філе, сирний соус або фрукти.
Смачного!
Піту можна подавати з різною начинкою. Спробуй рецепт піти з тунцем або піти з яловичиною, овочами і квасолею.