Куряча печінка з овочами, грибами й картоплею
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 29 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Приготуй курячу печінку з овочами, грибами та картоплею за рецептом, що нагадує ресторанну страву. Томати, горошок, картопля, шпинат доповнять цю смакоту, і вечеря вийде збалансованою і корисною.
Страва як у ресторані? Так, саме ресторанна страва здорового харчування! Оформляємо листям шпинату та кунжутом. Печінка дуже корисна, тому обов’язково має бути у раціоні людини!
Оксана Крохмальна
Для цієї страви використовуй печериці або білі гриби. Як і в рецепті курячої печінки з печерицями, обсмажується все дуже швидко.
Інгредієнти 13
Помий курячу печінку, почисть від плівок, обсуши. Посоли й поперчи до свого смаку.
Розігрій сковороду з олією. Обсмаж печінку 2–3 хвилини, не більше, щоб вона не стала жорсткою.
Додай часник і соєвий соус до печінки. Тушкуй ще 2 хвилини.
Почисть картоплю, помий і наріж кружальцями товщиною 5 мм. Відвари в підсоленій воді до готовності, потім обсмаж на маслі до скоринки.
Почисть і наріж цибулю півкільцями, томат кубиками, гриби — на 4 частини. Обсмаж овочі й гриби на олії 2 хвилини. Додай зелений горошок і прогрій.
Виклади картоплю (300 г) у ряд, поруч — печінку з овочами та грибами. Оформ листям шпинату і посип кунжутом до свого смаку.
Смачного!
Сподобався рецепт? Радимо також приготувати курячу печінку по-берлінськи з яблуками та цибулею.