«Гнізда» з курятини зі сливами — рецепт з овочевим гарніром
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 28 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
З курячого філе та слив можна приготувати дуже смачну святкову страву — «гнізда» з начинкою. Швидко відбиваємо філе, начиняємо сливами й сиром, обсмажуємо і доводимо до готовності в духовці.
Поки сезон слив, готую гнізда з курятини зі сливами. Обов’язково додаю клітковину на гарнір — запечені сезонні овочі!
Оксана Крохмальна
Інгредієнти 13
Помий куряче філе, обсуши паперовим рушником. Наріж великими шматками, відбий кожен шматок.
Натри твердий сир, змішай з вершками й подрібненим часником. Додай половинки слив без кісточок. Перемішай начинку.
Посоли й поперчи куряче філе за смаком. Виклади начинку всередину кожного шматка, сформуй гнізда, скріпи шпажками.
Розігрій сковороду з олією. Обсмаж гнізда з усіх боків до золотистої скоринки, приблизно 8–10 хвилин.
Переклади гнізда у форму для запікання. Запікай у духовці за 170 °C 15 хвилин, щоб вони пропеклися всередині.
Почисть і помий кабачки (150 г) і болгарський перець (100 г). Наріж кабачки кружальцями товщиною 2 см, перець — смужками. Змасти овочі оливковою олією, запікай 15 хвилин. Полий овочі бальзамічним соусом. Подавай гнізда гарячими з овочами й зеленню.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді радимо також макаронні гнізда з фаршем — це ситна і швидка вечеря, що готується в одній сковороді.