- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 18 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Приготуй телятину з карамелізованою грушею — вишукану святкову страву лише за 30 хвилин. Прості сезонні фрукти поєднуються з м’ясом, підкреслюючи насичений смак і аромат.
Приготування телятини з карамелізованою грушею займає близько 30 хвилин і дає вишукану м’ясну страву з ніжним солодкуватим акцентом. Груша у розпал сезону! Викладаємо м’ясо на тарілку, зверху розміщуємо карамелізовану грушу та поливаємо утвореним соком з пательні. Також додаємо прогрітий виноград!
Оксана Крохмальна
Інгредієнти 8
Помий телятину і наріж порційними шматками. Посоли й поперчи до свого смаку.
На сковороді розігрій олію і вершкове масло. Обсмаж телятину з обох боків по 3 хвилини на сильному нагріві.
Зменш нагрів і тушкуй телятину під кришкою 5 хвилин.
Помий грушу, почисть і наріж слайсами, не дорізаючи до кінця.
На сковороді розтопи вершкове масло, додай мед і карамелізуй грушу 3 хвилини.
Виклади телятину на тарілку, зверху поклади карамелізовану грушу. Полий соком зі сковороди, додай коньяк і прогрітий виноград.
Смачного!
