Яблучні троянди з листкового тіста — рецепт десерту
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 9
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 22 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Яблучні троянди з листкового тіста і свіжих яблук — окраса святкового столу. Готуються вони дуже просто всього з кількох інгредієнтів. Цікава ідея для домашньої випічки з яблуками, коли хочеться вразити гостей.
Яблучні троянди — це кондитерський виріб з листкового тіста та яблук, які вже у розпалі сезону! Листкове тісто вже описане у попередніх рецептах, можна звичайно використати готове заморожене тісто. Скибки яблук викладаємо на тісто вздовж так, щоб шкірка яблук виступала за межі тіста. Посипаємо яблука корицею та цукром і згортаємо тісто з яблуками у делікатні рулетки, формуючи бутончики квітки. Після охолодження можна посипати пудрою, полити сиропом, карамеллю, як бажаєте. Смачного!
Оксана Крохмальна
Інгредієнти 6
Добре помий яблука (300 г) і не чисть їх. Розріж навпіл, видали серцевину і наріж тонкими скибочками. Припускай яблука з соком лимона (15 г) 1 хвилину, щоб вони не темніли.
Розморозь листкове тісто (500 г) і наріж на довгі смужки шириною 3–4 см і довжиною 12–15 см.
Виклади скибки яблук вздовж смужок тіста так, щоб шкірка яблук виступала за межі тіста. Посип яблука корицею (5 г) і цукром (40 г).
Обережно згорни тісто з яблуками у рулетики, формуючи батончики у вигляді квіток.
Виклади квіти на лист яблуками догори. Злегка змасти їх збитим яйцем (1 шт.). Випікай за температури 180 °C 20 хвилин до рум’яної скоринки.
