- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 20 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Максимально простий рецепт для тих, хто любить різні десерти без випікання. Світлана Головко готує домашні іриски на сметані з додаванням цукру і масла. Прикрасити їх можна насінням, горіхами, тертим шоколадом.
Раджу готувати масу для ірисок в сковороді з товстим дном, так сметана із цукром точно не пригорять. У процесі додаю трохи ванільного цукру, але можна також покласти розчинну каву, каву 3 в 1, трохи какао. Горіхи й насіння вмішую в готову масу або посипаю зверху.
Домашні іриски зі сметани й цукру
Інгредієнти 7
Сметану виливаю у сковороду, всипаю цукор. На невеликому вогні помішую суміш і доводжу до кипіння.
Потім вмішую ванільний цукор.
Потім варю, часто помішуючи, 30-35 хв.
Коли суміш зі сметани стану густою, трохи потемнішає, додаю масло і перемішую до однорідності.
Форму змащую маслом і викладаю масу для ірисок. Розрівнюю, посипаю горіхами або насінням. Прибираю в холодильник на 20 хв.
Потім дістаю, нарізаю іриску і ставлю в холодильник на 1 годину до застигання.
Простий німецький десерт — радимо приготувати домашні цукерки зі згущеного молока. Смачного!
