Котлети з ковбаси і твердого сиру в яєчному клярі
- Автор
- Марина Нагорна
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 48 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
На нашу думку, це буде один з простих рецептів котлет, яким ділиться Марина Нагорна. Для котлет потрібні варена ковбаса і звичайний твердий сир. Обсмажуємо в яєчному клярі.
Розповідали, як готувати котлети із сосисок і сиру. Марина Нагорна ділиться схожим рецептом, але використовує ковбасу і обсмажує свої котлети в яєчному клярі з додаванням сухарів.
Для смаження котлет використовую панірувальні сухарі грубого помелу. Смажу котлети на добре розігрітій олії, потім зменшую вогонь — так вони не прилипають до сковороди.
Марина Нагорна
Котлети з вареної ковбаси і твердого сиру
Інгредієнти 11
Ковбасу і сир нарізаю дуже дрібно або натираю.
Додаю яйця і перемішую. Потім всипаю борошно, сіль, перець і замішую масу для котлет.
В окремі миски висипаю борошно, сухарі, збиваю яйце із сіллю і перцем.
Руками формую невеликі котлети. Обвалюю їх у борошні, потім у яйцях і в сухарях.
Добре розігріваю олію, потім зменшую вогонь і смажу котлети з ковбаси і сиру приблизно по 2 хв з кожного боку.
Подаю котлети з майонезом і кетчупом.
Рецепт для курячого або свинячого фаршу — дізнайся, як зробити ніжні котлети в сирному соусі, смачного!