Мій вдалий рецепт цілої запеченої курки
- Автор
- Світлана Головко
- 7
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 53 г
- білки
- 35 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Щоби приготувати запечену курку в духовці, потрібна тушка вагою 1,5 кг. Світлана Головко готує її в рукаві, а попередньо маринує в правильних спеціях мінімум 1 годину.
Мій секрет соковитої курки — часник для маринаду й порізана велика цибулина, яку я кладу всередину тушки. Щоб отримати максимум ароматів і смаків, краще маринувати курку не менше однієї години.
Світлана Головко
З таким набором спецій можна запекти курку в мультиварці.
Як смачно запекти курку в духовці
Інгредієнти 9
Велику цибулину чищу, нарізаю на 4 частини.
У миску пропускаю через прес зубки часнику, вливаю 4 ст. л. олії.
Додаю сіль, мелений перець, приправу до курки, копчену паприку, хмелі-сунелі.
Обсушену курку добре натираю спеціями зовні та всередині.
Усередину тушки кладу цибулю, а потім кладу цибулю в рукав для запікання. Залишаю маринуватися на 1 годину мінімум.
Поради від SHUBA: читай, скільки маринувати курку й червоне м'ясо.
Запікаю курку за 200°С приблизно 1,5 години.
Корисна вечеря за 30 хвилин — дізнайся, як зробити запечену курку з моцарелою в томатному соусі.
