Святковий десерт за 5 хвилин з двох інгредієнтів
- Автор
- Марина Нагорна
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 46 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Марина Нагорна пише, що це один з її найпростіших десертів без випікання. Ми погоджуємося! Нам потрібні тільки вершки, шоколад і міксер.
Для шоколадного мусу з двох інгредієнтів завжди добре охолоджую вершки. Інакше вони не зіб’ються в щільну масу. Готую з молочним шоколадом, так люблять діти.
Марина Нагорна
Як приготувати десерт за 5 хвилин з вершків і шоколаду
Шоколад нарізаю в миску і ставлю на водяну баню.
Порада від SHUBA: дно миски із шоколадом і вершками не має торкатися киплячої води, інакше шоколад почне розшаровуватися.
Розтоплюю до однорідної маси, даю трохи охолонути.
Холодні вершки збиваю міксером спочатку на невеликих обертах. Потім збільшую швидкість і збиваю вершки до щільності.
Частинами додаю шоколад, щоразу збиваючи масу на невеликих обертах.
Готову суміш розкладаю по креманках. Прикрашаю шоколадом або горіхами.
Порада від Марини: подавати десерт можна одразу, але я охолоджую 1 годину.
І ще один рецепт від нашої читачки — дізнайся, як зробити десерт з молока і шоколаду, смачного!
5 легендарних шоколадних десертів
У цьому рецепті чаклують