Тушкована капуста з м’ясом і картоплею «Господиня столу»
- Автор
- Лариса Лахно
- 3
- порції
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 17 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Щоби приготувати тушковану капусту зі сметаною і томатною пастою, підійде будь-яке м’ясо — і свинина, і курятина. Картоплі беремо 4-5 штук. Рецептом ділиться Лариса Лахно.
Для рівномірного тушкування ідеально нарізати картоплю і м’ясо приблизно однаковими шматками. У процесі приготування має бути постійне помішування.
Лариса Лахно
З таким набором продуктів можна готувати тушковану капусту в мультиварці.
Як приготувати тушковану капусту з м’ясом і картоплею «Господиня столу»
Інгредієнти 12
М’ясо нарізати невеликими кубикам.
Капусту нарізати соломкою.
Картоплю почистити і нарізати кубиками.
Цибулю нарізати.
Моркву натерти.
М’ясо нарізати кубиками, скласти в казан і обсмажувати. Коли сік з м’яса випарується, смажити до золотистості.
Потім додати цибулю і смажити 1-2 хв. Додати моркву, смажити 1-2 хв. Посолити, поперчити.
Томатну пасту розвести у воді, залити м’ясо. Додати сметану, перемішати, тушкувати під кришкою 15-20 хв.
Насипати картоплю і тушкувати 25 хв до готовності картоплі.
Порада від Лариси: під час тушкування потрібно перемішувати капусту, щоб не пригоріла.
Потім посолити, поперчити капусту, всипати сушений або нарізаний часник. Перемішати і тушкувати все разом 2-3 хв.
Швидкий гарнір до м’яса — радимо приготувати тушковану капусту з часником і лимоном, смачного!