Сирні пончики без дріжджів і масла — рецепт для духовки
- Автор
- Наталя Буторина
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 6 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Особистим рецептом сирних пончиків ділиться Наталя Буторина. Для тіста пончиків без масла і дріжджів потрібно трохи олії, розпушувача. Після замішування можна одразу випікати.
Щоби пончики із сирного тіста добре піднялися і довго лишалися м’якими, борошно і розпушувач просіюємо.
Тісто буде хоч і м’яким і трохи липким, але пластичним. Даю кількість продуктів на 10-12 пончиків.
Наталя Буторина
Як спекти сирні пончики без дріжджів і масла, рецепт для духовки
Інгредієнти 10
Яйця перемішую із цукром, дрібкою солі, перемішую вінчиком.
Вливаю олію, додаю сметану і знову перемішую.
Додаю кисломолочний сир, ванільний цукор. Перемішую до однорідності.
Частинами в миску просіюю борошно. Потім просіюю розпушувач. Замішую вінчиком, а потім лопаткою замішую м’яке тісто.
З тіста розкочую ковбаску. Ріжу на 12 шматків.
Кожен шматочок тіста скочую в кульку, роблю дірочки посередині і так формую всі пончики.
Викладаю на пергамент, змащую теплим молоком і випікаю за 180°С приблизно 25 хв.
Потім посипаю цукровою пудрою.
І ще один рецепт для сковороди від читачки Вікторії — сирних пончиків на соді, смачного!
7 вдалих рецептів пончиків
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий