Осінній салат з маринованими опеньками
- Автор
- Марина Нагорна
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 37 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Марина Нагорна ділиться своїм святковим салатом з грибами, для якого використовує 400-500 грамів маринованих опеньків. Починаємо з того, що зваримо куряче філе.
Щоб зварити ніжне соковите куряче філе, солю м’ясо за 5 хвилин до кінця варіння. Якщо забагато піни, міняю воду.
Марина Нагорна
Поради від SHUBA: майонез бери до смаку, але треба врахувати, що для салатів з курки його потрібно немало. З нарізаних маринованих огірків і опеньків потрібно добре злити рідину.
Як приготувати салат з маринованими опеньками і куркою
Інгредієнти 7
Філе нарізати на декілька частин, залити водою і варити до готовності 25-30 хв. За 5-7 хв до кінця варіння посолити курку.
Готову курку перекласти на тарілку, щоб охолола.
Поки вариться курка, натерти сир.
Помідори і мариновані огірки нарізати невеликою соломкою.
Філе нарізати маленькими шматочками.
Перший шар — курка з майонезом.
Другий шар — сир, помідори, огірки, майонез.
Третій шар — опеньки.
Порада від Ірини: якщо продукти залишилися, повторюю шари в тій же послідовності. Все залежить від розміру салатника.
Прикрасити салат зеленою цибулею і залишити настоятися 2-3 години.
Рецепт з відео від читачки Юлії — дивися, як зробити смачний салат «Гриби на городі».