- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Щоб спекти домашнє печиво на сметані, потрібен молочний продукт високої жирності. Зрозуміло, що смажимо печиво на сковороді. З кількості продуктів, які дає Лариса Лахно, буде 15-17 штук.
Смажити просте печиво на сковороді потрібно на дуже маленькому вогні. Воно буде м’яким, але це не страшно. Потім воно стане таким, як треба.
Лариса Лахно
Як посмажити на сковороді печиво на сметані без духовки
Інгредієнти 6
Розділити яйце на жовток і блок. До жовтка додати дрібку солі, цукор, сметану. Збивати міксером або вінчиком до однорідності.
Борошно і розпушувач перемішати. Частинами всипати до сметанної суміші, перемішувати, замішуючи тісто.
Коли все борошно вмішане, місити тісто на столі. Має бути однорідне еластичне тісто, воно не липне до рук.
З тіста скачати ковбаску діаметром 3-4 см. Нарізати на 15-17 частин.
Кожне печиво трохи приплюснути молотком для відбиванням м’яса.
Сковороду добре розігріти, потім зменшити вогонь до маленького і викласти печиво. Смажити по 3-4 хв з кожного боку.
Готове печиво буде м’яким, але смажити його довго не потрібно.
Раніше публікували рецепт з відео мармурового печива на сковороді.