Тертий пиріг в аерогрилі з яблучно-чорничною начинкою
- Автор
- Оксана Семенчук
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 18 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Поповнює список наших тертих пирогів рецепт Оксани Семенчук. Авторка докладно розповідає, як спекти в аерогрилі пиріг з яблучно-чорничною начинкою. Використовує густе чорничне варення або джем.
Щоб спекти тертий пиріг з яблуками, жодних незвичайних процесів не буде. Замісимо пісочне тісто, добре заморозимо його. Це важливо саме для випікання в аерогрилі.
Для аерогриля тісто має бути дуже твердим, щоб крихта не попливла від гарячого повітря. Випікайте яблучний пиріг у металевій, силіконовій або одноразовій паперовій формі, яка вільно вміщується в чашу вашого аерогриля. Так, щоб з боків залишався вільний простір для циркуляції повітря.
Оксана Семенчук
Тертий пиріг в аерогрилі з яблучно-чорничною начинкою
Інгредієнти 9
Перетріть масло з борошном, додайте яйце з цукром, сіль, розпушувач.
Замісіть тісто.
Розділіть тісто на 2 частини (2/3 та 1/3).
Меншу частину обов’язково покладіть у морозилку на 35 хвилин.
Порада від Оксани: для аерогриля тісто має бути дуже твердим, щоб крихта не попливла від гарячого повітря.
Порада від Оксани: використовуйте металеву, силіконову або одноразову паперову форму, яка вільно вміщується у чашу вашого аерогриля (так, щоб з боків залишався простір для циркуляції повітря).
Розкачайте більшу частину тіста прямо на пергаменті та перекладіть у форму, зробивши невеликі бортики.
Натріть яблука, відтисніть від соку.
Чорничне варення змішайте з крохмалем.
Викладіть натерті яблука, зверху полийте чорничним варенням.
Зверху натріть на великій тертці шматок тіста з морозилки.
Розігрійте аерогриль до 180°C. Поставте форму з пирогом на низьку решітку.
Випікайте за температури 170°C 25 хв, потім 5 хв за 160°C.
Рецепт Лілії Цвіт — дивися відео, як спекти тертий пиріг з варенням.