Яблучний пляцок — найпростіший рецепт з відео
- Автор
- Ольга Шмілик
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 23 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Цей яблучний пляцок нагадує терті пироги й готується з простих домашніх продуктів: пісочне тісто, терті яблука і зовсім трохи кориці. А зверху натираємо підмерзле тісто, щоб після випікання вийшла апетитна рум’яна скоринка.
Відео, як спекти простий яблучний пляцок
Рецепт простого пляцка з яблуками
Інгредієнти 11
Додай до борошна розпушувач, цукор, яйця і холодний маргарин або масло. Заміси пісочне тісто.
Поділи тісто на дві частини: більшу і меншу. Більшу поклади в холодильник, меншу — у морозильну камеру, щоб вона підмерзла.
Яблука помий і почисть.
Потім натри на тертці, додай цукор і корицю. Перемішай і відтисни зайвий сік.
Розкачай більшу частину тіста і виклади у форму, сформуй основу з бортиками. Збий яєчний білок і змасти ним основу. Рівномірно виклади яблучну начинку на основу. Натри на тертці підмерзле тісто з морозильної камери й розподіли зверху начинки.
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай пляцок приблизно 40–50 хвилин до золотистої скоринки. Дай охолонути, посип цукровою пудрою, наріж шматочками та подавай.
Сподобався рецепт? Спробуй також ніжний пляцок з яблучним кремом — дуже смачну випічку до свята.