Легендарний сливовий пиріг з «New York Times»
- Автор
- Анна Федоренко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 18 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Рецепт нью-йоркського сливового пирога ми отримали від Анни Федоренко. Зручніше готувати випічку зі свіжими чи розмороженими сливами сорту «угорка», які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цукром і корицею.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Пісочне тісто: надійні рецепти та секрети приготування для новачків
До статті
Історія сливового пирога з газети «New York Times» дуже зворушлива. Рецепт з 80-х продовжує жити, тепер його полюбили й в Україні.
Тісто для цього пирога — солодкий масляний бісквіт. Масло бери м’яке, щоб швидше перетерти його з цукром. Не топи його на плиті, дай йому розм`якшитися за кімнатної температури. До слова, маємо рецепт сливового пирога без масла.
Інгредієнти 9
Випікати можна не лише в духовці — читай рецепт нью-йоркського сливового пирога в аерогрилі.
Збий масло з цукром до кремової консистенції.
Додай яйця по одному, збиваючи після кожного.
У мисці змішай борошно, розпушувач і сіль.
Додай сухі інгредієнти до масляної суміші та перемішай до однорідного тіста.
Духовку розігрій до 175°C.
Переклади тісто у форму діаметром 22–24 см (краще роз’ємну).
Втисни половинки слив зрізом донизу (можна щільно). Посип зверху цукром і корицею. На бажання збризни трішки лимонним соком.
Випікай 45–55 хвилин, доки верх стане золотистим, а сливи пустять сік.
- Готовий пиріг має обов’язково охолонути. Він особливо смачний наступного дня, коли тісто вбере сливовий сік. Звичайно, можна подавати теплим або повністю охолодженим.
Не пропусти святкову розкішну випічку, простий пляцок зі сливами та меренгою. Смачного чаювання!
Пироги зі сливами
