Баклажани з фаршем і томатами
- Автор
- Оксана Канещук
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 33 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Приготуй баклажани з тефтелями та томатним соусом для сімейної вечері. Ця страва поєднує овочі і фарш у простому рецепті. Якщо шукаєш, що приготувати з баклажанами, спробуй цю смачну страву.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Чим корисні баклажани та чому їх варто їсти людям з діабетом
До статті -
Edit in admin 
Корисні страви з баклажанів: нові рецепти запіканок, рулетиків і закусок
До статті
Якщо ви любите баклажани, то ця страва точно для вас.
Оксана Канещук
Інгредієнти 11
Поріж баклажани (3–4 шт.) вздовж на скибки, посоли й залиш на 15 хвилин. Потім обсуши паперовими рушниками.
Обсмаж баклажани на сковороді-гриль або звичайній сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Сформуй тефтелі з фаршу.
Дрібно поріж цибулю і часник, обсмаж на оливковій олії до прозорості. Додай помідори, томатну пасту, сіль, чорний перець і орегано. Обсмаж соус 10–15 хвилин.
На кожен слайс баклажана поклади тефтелю, накрий слайсом баклажана, утвори конвертик. Зверху виклади томатний соус.
Виклади страву у форму, постав у духовку і випікай за 180 °C 15 хвилин.
Смачного!
Для любителів страв з цього овоча розповідаємо, як фарширувати баклажани за різними рецептами.
Інші цікаві рецепти з баклажанами
