Стейк з лосося з овочами у пергаменті
- Автор
- Оксана Крохмальна
- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 101 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Шукаєш особливий рецепт для червоної риби? Запечи стейк з лосося з картоплею, лимоном і розмарином у пергаменті та подай із вершковим соусом.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Горбуша, лосось, сьомга, форель — у чому різниця?
До статті -
Edit in admin 
7 ідей подачі червоної риби на святковий стіл
До статті
У пергаменті страва виходить соковитою, жир та сік зберігається, не витікає, відповідно гарнір насичується смаками та запахами. Стейк з лосося запікаємо з овочами: картоплею, лимоном, розмарином, вершковим соусом.
Оксана Крохмальна
Інгредієнти 9
Помий картоплю, почисть, знову помий і наріж однаковими брусочками.
Обсмаж картоплю на оливковій олії до золотистої скоринки або запечи у духовці.
Наріж лосось стейком, помий, обсуши, посоли й поперчи до свого смаку.
Зроби човник із пергаменту, поклади в центр рибу. Виклади зверху обсмажену картоплю, скибочки лимона, розмарин і зелень. Збризни олією.
Запікай у духовці за температури 180 °C протягом 15 хвилин.
Прогрій вершки з вершковим маслом і спеціями до загустіння. Додай часник і зелень. Подавай соус поруч зі стравою.
Смачного!
Інші цікаві рецепти з червоною рибою
