Цибулеві кільця в пивному клярі
- Автор
- Світлана Григор'єва
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 70 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Рецептом цибулевих кілець у клярі ділиться Світлана Григор’єва. Точніше, у нас буде два кляри — з борошна, солі, перцю і розпушувача, і рідкий — з борошна і світлого пива.
Візьми три великих цибулини приблизно однакового розміру. Попередньо нарізану цибулю замочимо в холодній воді на 15-20 хвилин.
Смажити цибулеві хрустики потрібно в добре розігрітій олії. Зручніше це робити в глибокій, але невеликій сковороді. Так розхід олії буде меншим.
Готуємо цибулеві кільця в пивному клярі
Інгредієнти 7
Цибулю нарізаю на кільця, заливаю 1 л холодної води. Залишаю на 15 хв.
Половину борошна змішую із сіллю, перцем і розпушувачем.
У решту борошна наливаю пиво, воду, змішую вінчиком до однорідності.
Цибулю витягаю з води, обсушую на рушнику.
На сковороді розігріваю 300 мл олії.
Кільця цибулі обвалюю в сухому борошні, потім у клярі.
Смажу порціями до золотавості.
Ситна закуска на природі й удома — радимо рецепт цибулевих кілець з фаршем, смачного!
10 смачних страв з цибулею
