- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 13 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Є припущення, що наша читачка Тетяна надихнулася молочним пирогом Лілії Цвіт, але помітно спростила його. Тісто замішується дуже швидко, міксером або вінчиком.
Молочний пиріг буде дуже пористим і вологим. Якщо форма невелика, то корж буде товстим. Його можна розрізати вздовж і змастити джемом. Також можна додавати фрукти, я люблю молочний пиріг з яблуками.
Тетяна
Рецепт молочного гарячого пирога
Інгредієнти 8
У великій мисці яйця, цукор, дрібку солі збити вінчиком або міксером до легкої пишності.
Масло розтопити (не кип’ятити!) в молоці з додаванням дрібки ванільного цукру.
Борошно перемішати з розпушувачем.
Частинами вливати до яєць молоко з маслом і всипати борошно, замішуючи тісто вінчиком або міксером.
Порада від Тетяни: під час замішування я вливаю приблизно 1 ст. л. молока з маслом і 3-4 ст. л. борошняної суміші. Буде тісто трохи рідше за жирну сметану.
Форму застелити пергаментом, змастити олією.
Випікати в розігрітій до 180°C приблизно 25-30 хв.
Увага: час випікання залежить від розміру форми, готовність перевір на суху шпажку.
Грецький рецепт з відео — дивися, як спекти грецький молочний пиріг.
Прості рецепти пирогів з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий