- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 44 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Коли потрібно швидко приготувати щось ситне гостям або на сімейний обід, багато хто береться за прості салати з куркою. Таким буде салат «Курочка», який читачка Ірина давно готує замість олів’є. Нам потрібні курячі стегна.
Це моє бачення класичного олів’є з курячим філе. М’ясо стегон соковите, тому і майонезу потрібно трохи менше. Часник, який я завжди додаю в свій салат, можна не брати.
Ірина
Рецепт салату «Курочка» з консервованим горошком
Інгредієнти 8
Стегенця залити водою, додати почищені цибулю і моркву. Варити 30-35 хв після закипання. Наприкінці посолити і поперчити бульйон.
Яйця варити 8-9 хв, потім охолодити у воді.
Зі стегенець зняти шкірку. М’ясо нарізати.
Додати нарізані яйця, консервований горошок.
Пропустити в салат через прес часник, всипати натертий сир.
Добре вимішати, заправити майонезом і знову перемішати. Посолити, поперчити.
Рецепт на всі свята — радимо приготувати салат з куркою і морквою по-корейськи.