- 7
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 7 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Швидкі у приготуванні консервовані баклажани «Вогник» — гарнір до м’яса і курки, окрема закуска, їх можна класти на хліб замість намазок. Рецептом на 1,5 кг баклажанів ділиться читач Гурман.
Попередньо баклажани потрібно нарізати приблизно на однакові бруски і запекти. Так зберігається максимум користі баклажанів.
Для гостроти автор рецепта використовує свіжий перець. Можна переінакшити рецепт і закрити баклажани «Вогник» із соусом чилі.
Як закрити консервовані баклажани «Вогник» на зиму
Інгредієнти 9
Баклажани помити і нарізати порційно вздовж. Викласти на деко і запікати при 220° 25 хв.
Перець, томати, часник пропустити через м’ясорубку, додати оцет, олію, сіль, перець.
Викласти баклажани щільно в банки.
Залити томатною сумішшю і стерилізувати 20 хв після закипання.
Рецепт на 1 кг баклажанів — радимо закрити консервовані баклажани по-татарськи, смачної зими!
10 рецептів баклажанів на зиму
