Паста карбонара з трюфельною олією
- Автор
- Hanna Savenko
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 32 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Якщо справжня карбонара готується із салом, то у нас буде з панчетою, італійською свинячою грудинкою. Одну чайну ложку трюфельної олії додаємо в соус із жовтка і тертого пармезану. Рецепт від Hanna Savenko.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Чому не можна виливати воду з-під пасти
До статті -
Edit in admin 
Як врятувати переварені макарони та зробити їх смачнішими
До статті
Що варто знати про пасту карбонара з трюфельною олією
Перед тим, як готувати пасту, читай 4 способи зварити макарони кориснішими і смачнішими. Також прочитай інструкцію на упаковці.
Нарізану панчету обсмажуємо на сухій сковороді. Свиняча грудинка віддасть потрібний жир.
Перед приготуванням радимо познайомитися з 5 секретами пасти карбонара.
Рецепт пасти карбонара з трюфельною олією
Інгредієнти 7
Порада від SHUBA: дізнайся революційний спосіб розділити яйце на білок і жовток.
До олії додаємо жовток і перемішуємо до однорідності. Додаємо пармезан і знову перемішуємо.
Відварюємо пасту, як написано в інструкції.
Панчету обсмажуємо 5 хвилин і додаємо до пасти.
Додаємо соус і швидко перемішуємо. При подачі додаємо чорний перець і пармезан.
- Пропонуємо повторити легкий рецепт пасти карбонара від шеф-кухаря Антоніо Карлуччо, смачного!
7 рецептів пасти від Марко Черветті
У цьому рецепті чаклують
