Печиво «Хвилинка» з повидлом або варенням
- Автор
- Світлана Головко
- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 13 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Одним з рецептів домашнього печива ділиться Світлана Головко. Випічка виходить розсипчастою, довго зберігається в контейнері з кришкою. Випікається «Хвилинка» 12-15 хв.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Ваше печиво не вдалося? Пекарі назвали грубі помилки, яких легко уникнути
До статті
-
Edit in admin 
10 секретів, які зроблять вівсяне печиво вдвічі смачнішим
До статті -
Edit in admin 
Як зробити печиво з шоколадною крихтою смачнішим — поради пекарів
До статті
Для печива готую не зовсім традиційне пісочне тісто. До перетертого масла з борошном додаю яйце, збите зі сметаною і цукром. Тісто м’яке і піддатливе, одразу готове для формування печива.
Як і все печиво з варенням, нам підійде будь-яка заготовка, але вона має бути доволі густою. Зручніше пекти домашнє печиво з повидлом.
Рецепт печива «Хвилинка» з повидлом або варенням
Інгредієнти 9
У миску просіюю борошно, додаю дрібку солі, перемішую.
Натираю холодне масло до борошна, перетираю руками.
В іншу миску розбиваю яйце, додаю сметану, цукор. Збиваю все вінчиком. Потім гашу соду оцтом і додаю до яєць зі сметаною. Усе перемішую.
Потім цю суміш додаю до борошна з маслом і замішую тісто ложкою.
Перекладаю на стіл і замішую руками. Тісто м’яке, але не липне до рук.
Порада від SHUBA: для такого тіста може знадобитися 2-3 ст. л. борошна.
Духовку ставлю грітися до 180°С. Деко застеляю пергаментом.
Тісто ділю на дві частини.
Кожну частину розкочую в пласт завтовшки 3-4 мм. Розрізаю тісто на приблизно однакові квадратики.
На середину кожного кладу трохи густого варення і пальцями скріплюю протилежні кутки тіста.
Випікаю 10-15 хв.
- Рецепт від SHUBA: дивися відеорецепт бюджетного печива з варенням «Полунична насолода».
7 рецептів печива з варенням
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
