Смажені пельмені на сковороді з апетитною рум’яною скоринкою
- Автор
- Марина Нагорна
- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 33 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Марина Нагорна пропонує зробити смажені пельмені зі свининою. Хоча зрозуміло, що начинка тут не принципова. Від себе порадимо дістати пельмені з морозилки за 5 хвилин до приготування.
Смажити пельмені нам радять в антипригарній або чавунній сковороді. Останній потрібно більше часу, щоб як слід розігрітися.
Лайфхак від SHUBA: якщо пельмені в упаковці злиплися, опусти пакет в гарячу воду на 30 секунд і обережно відділи пельмені руками.
Подавати смажені пельмені пропонують із зеленню і сметаною. Порадимо також ще один спосіб від нашої іншої читачки — смажені пельмені в соусі з моцарелою.
Рецепт рум’яних смажених пельменів
Інгредієнти 6
Розігріти велику сковороду з олією на середньому вогні.
Викласти в сковороду заморожені пельмені в один шар і смажити на середньому вогні по 5 хвилин з усіх боків до золотистого кольору.
Посолити і поперчити, влити воду, накрити сковороду кришкою і варити 5 хвилин на маленькому вогні.
Порада від авторки рецепта: я завжди додаю трохи куркуми для золотистої скоринки.
У сковороду додати вершкове масло і обсмажувати 5 хвилин на слабкому вогні.
Готові смажені пельмені подавати із зеленню і сметаною.
- Дивися наш популярний рецепт смажених пельменів із соусом з твердого сиру і сметани. Легких і ситних обідів!
Рецепти лінивих пельменів
