Буряковий салат «Від мами»
- Автор
- Марина Нагорна
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Новим рецептом салатів з буряком ділиться Марина Нагорна. Буряк тушкується в сковороді разом із цибулею і солоними або маринованими огірками.
Можна готувати салат «Від мами» з вареним буряком. Але мені подобається поєднання тушкованого буряка із солоними огірками, тому раджу готувати в сковороді.
Марина Нагорна
Буряковий салат «Від мами»
Інгредієнти 8
Чищу цибулю, нарізаю півкільцями. Потім чищу буряк і натираю.
Огірки нарізаю тонкою соломкою, вичавлюю руками розсіл.
Часник чищу.
Розігріваю трохи олії і обсмажую цибулю 3 -4 хв. Потім додаю буряк і тушкую все разом під кришкою 7-10 хв.
Потім додаю огірки, вливаю розсіл. Тушкую на середньому вогні, помішуючи, 5 хв.
Наприкінці вичавлюю в сковороду часник, солю, перчу і перемішую. Прогріваю усе разом 1-2 хв.
Подаю буряковий салат теплим.
Рецепт від SHUBA — як приготувати салат із сирого буряка за 15 хвилин, смачного!
Нові салати з буряком
