Ліниве турецьке сливове варення — готую в духовці
- Автор
- Світлана Головко
- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 17 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Продовжуємо приймати рецепти слив на зиму. Світлана Головко пропонує зварити турецьке сливове варення з додаванням волоських горіхів. Рецепт консервації на 2 кг фруктів.
Рецепт схожий на сливове варення половинками, але стояти біля плити не потрібно! Цукру додавала 400 грамів, але зустрічала рецепти з 500 грамами.
Світлана Головко
Порада від SHUBA: попередньо промий горіхи у холодній воді, а потім замочи в теплій на 10-15 хвилин.
Турецьке сливове варення
Інгредієнти 4
Увага: нам потрібно 2 кг слив без кісточок, тому в списку інгредієнтів їх трохи більше.
Сливи добре промиваю, роблю невеликий надріз, прибираю кісточки.
Деко застеляю пергаментом, викладаю сливи щільно розрізом догори. У кожний надріз викладаю по половинці волоського горіха.
Зверху поливаю соком одного лимона і рівномірно посипаю цукром.
Запікаю в духовці за 180°C приблизно 1 год 20 хв.
Тим часом стерилізую невеликі банки і кришки.
Порада від SHUBA: стерилізуй банки і кришки за нашими порадами.
Готове турецьке варення розкладаю по банках і заливаю соком, що утворився.
Порада від Світлани: у мене залишився сік, його використовую для просочення бісквітів.
Закриваю банки, загортаю в рушники і залишаю до повного остигання.
Надійний рецепт — радимо зварите густе сливове повидло на зиму.
Як консервувати сливи на зиму — рецепти
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
