Осінній пиріг з айвою і кисломолочним сиром
- Автор
- Тетяна
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 20 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Якщо був досвід у приготуванні шарлотки з айвою, то з пирогом з додаванням кисломолочного сиру впоратися просто! Домашнім рецептом ділиться наша читачка Тетяна.
Часто пекла перевернутий пиріг з айвою, потім вирішила додати попередньо тушковані фрукти з цукром. У тісто завжди додаю 1-2 ч. л. соку, що буде після тушкування.
Порада від SHUBA: з якого б матеріалу не була твоя форма, обов’язково застели її пергаментом. Айва має властивість швидко прилипати.
Печемо осінній пиріг з айвою і кисломолочним сиром
Інгредієнти 10
Айву почистити, нарізати середніми шматками. Покласти на розігріту сковороду, обсмажувати 2-3 хв.
Потім всипати цукор і тушкувати до м’якості айви, 3-4 хв.
Вимкнути вогонь, дати охолонути.
У мисці змішати яйце, цукор, дрібку солі до білого кольору. Потім влити олію, перемішати.
Всипати сир і перемішати вінчиком або міксером до однорідності.
Додати борошно, розпушувач і перемішати до однорідності вінчиком.
Додати у тісто тушковану айву. Влити 1-2 ч. л. соку, що утворився при тушкуванні, перемішати тісто.
Форму застелити пергаментом. Викласти тісто і випікати в розігрітій до 180°С духовці 15-20 хв. Готовність перевірити на суху шпажку.
Потім дістати пиріг, змастити зверху маслом і розрізати на порції.
Проста осіння і зимова закуска — радимо скуштувати айву, запечену із сиром, горіхами і родзинками.
5 хелсі-рецептів з айвою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
