- 1
- порція
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 15 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Склад «Празького» відповідає усім вимогам для різних салатів на день народження. У нас буде обсмажена свинина, болгарський перець і маринована цибуля. Попередньо свинячу вирізку потримаємо в соєвому соусі й олії. Рецепт отримали від Оксани Семенчук.
корисності
Shuba корисності
-
Скільки часу треба маринувати курку і червоне м’ясо
До статті
Як готувати салат «Празький»
Поки свинина лежить у суміші соєвого соусу і рафінованої олії, можна зайнятися цибулею. Порадимо мариновану цибулю без оцту. На нашу думку, вона сюди пасує краще.
Смаж свинину на сухій розігрітій сковороді, адже олія вже є в маринаді. Яблуко краще почистити, якщо шкірка груба.
Заправляємо салат майонезом, бери його до смаку.
Рецепт салату «Празький» зі смаженою свининою, болгарським перцем, маринованою цибулею
Інгредієнти 10
Свинину наріжте тонкою соломкою.
Замаринуйте її у суміші соєвого соусу, чорного меленого перцю і рафінованої олії. Залиште на кілька хвилин.
Розігрійте суху сковороду (олія вже є в маринаді). Кидайте м’ясо на сковорідку і швидко обсмажте до повної готовності.
Готове гаряче м’ясо відкиньте на сито (або паперовий рушник), щоб забрати зайвий сік і жир.
Болгарський перець, яблуко й свіжий огірок наріжте однаковою тонкою соломкою. Цибулю замаринуйте, як вам до вподоби.
У глибокій мисці з’єднайте нарізані овочі, яблуко, мариновану цибулю і охолоджене обсмажене м’ясо.
Заправте майонезом, додайте дрібку солі і добре перемішайте.
- А цей салат хочеться готувати завжди. Читай, як зробити салат «Львів» зі свининою і грибами, смачного!
5 нових літніх салатів
