Гарячий кекс на олії і молоці з шоколадною поливкою
- Автор
- Марина Нагорна
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 55 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
Рецептом гарячого шоколадного кексу ділиться Марина Нагорна. Тісто замішує на олії і молоці, а готову випічку поливає заливкою, для якої також потрібне какао.
Молоко і яйця для тіста мають бути кімнатної температури. На SHUBA є схожий рецепт шоколадного кексу на окропі. Я додала до нього поливку.
Гарячий кекс на олії і молоці з шоколадною поливкою у формі 35×20 см
Інгредієнти 12
Одразу ставлю духовку грітися до 180°С.
У мисці змішую борошно, розпушувач і какао.
Окремо збиваю до пишної білої маси яйця, цукор і дрібку солі. Збиті яйця мають збільшитися приблизно втричі.
Потім у збиті яйця вливаю олію і молоко. У рідку суміш частинами всипаю сухі інгредієнти, перемішуючи тісто.
Форму застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю тісто.
Випікаю 25-30 хв. Готовність перевіряю сухою шпажкою. За 10 хв до готовності кексу починаю готувати поливку.
У каструльку всипаю цукор і какао, перемішую. Вливаю молоко, перемішую. Вливаю олію і ставлю на повільний вогонь. Доводжу поливку до кипіння, потім знімаю з вогню.
Спечений кекс нарізаю на порції, рівномірно поливаю гарячим шоколадним соусом.
Даю кексу охолонути.
Проста випічка на свята і просто так — радимо лимонно-шоколадний кекс, смачної кави!
Перевірені рецепти пирогів на олії
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
