Ніжні млинці на майонезі
- Автор
- Марина Нагорна
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Маємо понад два десятки різних рецептів млинців, але донедавна не додавали в тісто майонез. Марина Нагорна запевняє, що готові млинці будуть ніжними, і змащувати їх маслом не потрібно.
Нам пропонують замішувати млинці на окропі, але вода має бути теплою. Кількість води і борошна виміруємо однаковими склянками.
Для однорідності тіста і швидкості збивання використовую блендер або міксер. Вливаю у тісто соняшникову олію, тому для сковороди олії багато не потрібно.
Марина Нагорна
Млинці на майонезі — покроковий рецепт
Інгредієнти 7
У мисці збиваю яйця з майонезом в хорошу піну, краще міксером або блендером.
Всипаю цукор, трохи збиваю. Додаю сіль, трохи збиваю.
Частинами вливаю кип’ячену гарячу воду, продовжуючи збивати.
У миску просіюю борошно і перемішую вінчиком, щоб не було грудочок.
Вливаю олію, добре перемішую.
Сковороду трохи підігріваю, змащую олією і добре розігріваю.
Потім смажу млинці по 1-2 хв з кожного боку.
Цікавий рецепт тіста на воді й без яєць — радимо посмажити млинці з «кишеньками», смачного!
Добірка млинців з різними начинками
