Три ідеї тостів з яблуками — з оселедцем, журавлиною, сиром

Яблучні канапки з оселедцем і червоною цибулею

Хрустке кисло-солодке яблуко добре врівноважує солоний оселедець, а червона цибуля й кріп додають свіжості. Тут навіть не потрібен хліб — його роль виконує саме яблуко.

Інгредієнти

• яблуко — 1 шт.
• філе слабосоленого оселедця — 100 г
• червона цибуля — 30 г
• кріп — 2 г
• чорний перець — до смаку
• лимонний сік — 1 ч. л.

Приготування

1. Наріж яблуко кружальцями завтовшки близько 5–7 мм і збризни лимонним соком.
2. Оселедець наріж невеликими шматочками, а цибулю — тонкими кільцями.
3. Виклади на яблука оселедець і цибулю, додай кріп і трохи чорного перцю.

Кростіні з яблуком, журавлиною і пеканом

Класне поєднання: вершковий сир, свіже яблуко, кисло-солодка журавлина й хрусткий пекан. Розмарин додає легкий хвойний аромат і робить закуску цікавішою.

Інгредієнти

• багет — 4 скибочки
• вершковий сир або брі — 80 г
• яблуко — 1/2 шт.
• журавлинний соус — 60 г
• горіхи пекан — 20 г
• розмарин — 1 невелика гілочка
• оливкова олія — 1 ч. л.

Приготування

1. Злегка змасти багет оливковою олією й підсуши на сухій сковороді або в духовці.
2. Намаж сиром і виклади тонкі скибочки яблука.
3. Додай журавлинний соус, пекан і кілька листочків розмарину.

Тости з рикотою, яблуком, горіхами й медом

Підсушений хліб, ніжна рикота, свіже яблуко, волоські горіхи й мед — просте поєднання, в якому є і кремовість, і хрускіт. Добрий варіант для швидкого сніданку або перекусу.

Інгредієнти

• хліб — 2 скибочки
• рикота — 100 г
• яблуко — 1/2 шт.
• волоські горіхи — 20 г
• мед або рослинний сироп — 2 ч. л.

Приготування

1. Підсуши хліб на сухій сковороді або в тостері.
2. Намаж рикотою й виклади тонко нарізане яблуко.
3. Посип подрібненими горіхами й полий медом або рослинним сиропом.